해운대룸살롱알바 *** 남대문 시장 할머니 토스트

안녕하세요

음식이 주는 즐거움, 푸드조이 입니다-

​

오늘은 남대문 시장 2편!

할머니 토스트입니다

그랜마's 토스트-

달걀물에 양배추, 부추, 당근이 들어있네요

​

뒤집개와 크기를 비교해보시면

아시겠지만 한 장 크기가 꽤 큽니다

중간 중간 철판에 마가린을 칠해줍니다-

​

좁은 철판에 식빵까지 어떻게 굽나했는데

할머니만의 요령이 있으시더라구요

저렇게 조립된 상태로 뒤집어 가며

식빵까지 구워냅니다-

설탕을 뿌리고 케찹을 뿌려줍니다-

토스트 완성-

​

정말 이 집 상호처럼

할머니가 해주신 것 같은 옛날 맛이었어요

사진만 봐도 어떤 맛일지 알 것 같지 않나요?

​

문득 생각해보니 이런 토스트

참 오래만이더라구요

​

특제 소스에 치즈나 햄이 들어간

요즘 토스트에 비하면 수수한 맛이지만

그래서 더 좋았던 것 같아요-

남대문시장에서 이 토스트를 오래오래

볼 수 있었으면 좋겠습니다-